Descrizione
– VALORI NUTRIZIONALI
(Valori medi per 100 gr):
kcal/kJ: 338/1475
Grassi (g): 1,38
Carboidrati (g): 70
Proteine (g): 11,5
Fibre (g.): 2,8
TAGLIATELLE BIANCHE Confezione da 500gr.
2,30 €
La pasta di semola di grano duro trafilata al torchio è preparata artigianalmente con partendo da acqua e farina, che viene poi trafilata attraverso un macchinario che si chiama torchio o nel nostro caso “la parmigianina”.
La forma della pasta viene data dalla trafila, un disco con fessure di forma appositamente studiata per il formato di pasta da ottenere. Esistono trafile di vario materiale, ma il migliore è il bronzo poichè permette di ottenere pasta dalla superficie più rugosa e porosa, ottima per trattenere sughi e condimenti.
Paese di coltivazione del grano: UE e non UE.
Paese di molinatura: Italia
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Contiene Glutine.
Confezionato da: Serfunghi Snc di Luigi Calabretta
Conservare in luogo fresco e asciutto. Soggetto a calo peso naturale. Cottura 8/10 minuti.
Confezionamento/Peso: Confezione da 500 gr.
